在后疫情时代以及消费升级的背景之下，茶饮市场迎来了大洗牌。不少奶茶店开始倒闭，茶饮市场也迎来了大洗牌。目前，茶饮呈现健康化的趋势。相对于价格，目前的消费群体更加注重口感与体验感，半塘悦色凭借着独特的品牌特色与口感在茶饮弯道上实现弯道超车。
小编是在小红书上种草的这款奶茶，在公司附近就有一家半塘悦色。门店排着长长的队，小编在排了15分钟左右，喝到了它家的奶茶。在口感上，比较绵密，甜而不腻，有比较浓郁的奶香味。味道不输其他中式奶茶，有比较不错的体验感。
区别于喜茶、奈雪等品牌的溢价，这款奶茶将重点放到了差异化的产品上，将“盐、柠檬、茶”三者进行融合，在味道上做到了有层次，包装上推陈出新，能够有效增强消费者的记忆点。
这款奶茶的创新之处就在于“半糖”，所有的饮品以不升高血糖浓度的糖醇代替糖精，同时精选高山茶叶，打造真正意义上的天然中式茶饮。
目前，半塘悦色各个省份已经开设上百家加盟店。有比较广阔的市场前景，这家奶茶店完成了新媒体的矩阵布局，致力于打造互联网+线下实体的模式，目前有比较稳定的消费人群。
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